Сельское хозяйство в Азии является основной сферой занятости для населения многих стран данного региона.
Всего в Азии существует три больших сельскохозяйственных региона:
- Район рисосеяния, который охватывает значительные территории Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии. В высотных частях этого района культивируется как правило чай.
- Район субтропического земледелия, расположенный на побережье Средиземного моря.
- Остальные территории, на которых, как правило, выращивается пшеница, просо, ведется пастбищное животноводство.
Освоенность территорий сельским хозяйством в разных странах Азии разная. Больше всего земель распахано в Бангладеше (около 70% от всей территории страны). Самые низкие показатели — в Китае, Афганистане, Иране, иордании (около 10-15%).
Основная продукция сельского хозяйства стран Азии — это рис, чай, джут, натуральный каучук, хлопок, сахарный тростник, арахис, рапс, соя, копра, тропические и субтропические фрукты, специи и др.
Страны юго-восточной Азии являются крупнейшими в мире производителями риса. К примеру, Китай, Индия, Индонезия и Таиланд входят в первую пятерку мировых производителей риса. Рис так же активно выращивается в Бангладеше и Мьянме (Бирме). В Китае ежегодно производится около 190 млн. тон этой продукции. Всего в Азии производится около 90% от общемирового производства риса.
Крупнейшими мировыми производителями чая являются такие страны Азии как Китай, Индия и Шри-Ланка.
Азия так же дает около 20% от мирового производства пшеницы (ее в осноном здесь выращивают в Китае, Индии, Турции, Пакистане, Саудовской Аравии).
Уровень животноводства в Азии ниже чем в остальных частях света. В горных, пустынных и полупустынных районах преобладает кочевое скотоводство. В немусульманских странах Азии (Китай, Корея, Япония) разводят свиней. В юго-восточной Азии выращивают крупный рогатый скот, в частности буйволов. В Зааднйо Азии выращивают верблюдов и лошадей.
В Индии в качестве рабочей силы часто используют слонов.