Введение
Заготовка лекарственных растений требует специальных знаний и навыков. Важно учитывать ряд факторов, чтобы сохранить природные запасы и получить качественное сырье.
Общие правила сбора
Не рекомендуется проводить сбор лекарственных растений ежегодно на одном и том же месте, так как это ведет к истощению и исчезновению природных запасов. При сборе однолетних растений необходимо оставлять часть цветущих или плодоносящих особей для осеменения, а следующий сбор проводить не раньше, чем через год. Многолетники выкапывают только после обсеменения, чаще всего осенью.
Сбор различных частей растений
Заготавливаются следующие части растений: кора, почки, листья, цветки, трава, семена, плоды, корни и корневища.
Почки собирают ранней весной, обычно в марте-апреле, когда они набухают, но еще не тронулись в рост. Собирают их руками с боковых ветвей взрослых растений, избегая молодых деревьев и верхушечных почек.
Кора собирается весной в период усиленного сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины. Для этого делают несколько продольных и два кольцевых надреза. Кору необходимо очищать от лишайников и мхов, а также правильно сушить, чтобы избежать появления плесени.
Листья, трава, цветки собирают исключительно в сухую погоду, утром, когда просохнет роса. Листья обычно собирают в период цветения, а цветки – в начале распускания. Собранное сырье сразу же раскладывают для сушки.
Трава заготавливается в период цветения, иногда в период бутонизации. Срезают всю надземную часть растения, оставляя несколько маточников для дальнейшего размножения.
Плоды собирают в период полного созревания, но не перезревшими. Сочные плоды перед сушкой завяливают на солнце, а затем сушат при температуре 70-90°С.
Корни и корневища собирают, главным образом, осенью, когда увядает и желтеет надземная часть растения. Осенний сбор предпочтителен, так как в этот период корни и корневища содержат больше действующих веществ. После сбора корни очищают, промывают и разрезают на части для ускорения сушки.
Требования к сушке и хранению
Сушку растений проводят в тени, на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Соблюдаются определенные правила для каждого вида сырья:
- Почки сушат длительно в прохладном помещении.
- Кора сушится на открытом воздухе или в проветриваемом помещении.
- Листья, трава, цветки сушат в тени, раскладывая тонким слоем.
- Корни и корневища сушат быстро, особенно если они содержат слизь или сапонины.
Сырье следует хранить в сухом проветриваемом помещении в бумажных пакетах или обертках. Срок годности для трав и цветов – 1 год, для корней, корневищ, плодов и семян – 2 года и более.
Оптимальные условия хранения
Хранение лекарственного сырья требует соблюдения определенных условий. Помещение должно быть сухим и хорошо вентилируемым. Сырье размещается на подтоварниках, штабелями, каждый вид сырья складывается отдельно, по группам. Упаковка производится в соответствии с государственными стандартами.
Качество сырья
Качество лекарственного сырья регламентируется нормативно-техническими документами: Государственной фармакопеей (ГФ), фармакопейными статьями и стандартами (ГОСТ, ОСТ). Эти документы содержат подробные описания внешних признаков сырья, микроскопических особенностей, условий хранения и методов определения содержания активных веществ.
Заключение
Правильная заготовка, сушка и хранение лекарственных растений – важные этапы, от которых зависит эффективность и безопасность фитотерапии. Соблюдение всех правил и стандартов позволяет сохранить лечебные свойства растений и гарантирует их качество.
